こんにちは！
久しぶりのアップです。
実に１年ぶり・・・
(;^_^A
気まぐれブログとなってしまいましたが、
地味にやっていこうかと思います。
今週水曜日
お友達に誘われて
埼玉県狭山の
宮野園へお茶摘み体験へ行ってきました。
素敵なバラのガーデニングの一戸建て 一室が押し花ギャラリーとなってます。
お庭では、可愛い多肉植物の販売も。
お庭の脇にはオープンカフェも！日々運営しているのでしょうか？オサレだわ～。
お茶畑を眺められる、まったりカフェスペース
さてさて、まずは緑茶のテイスティング。グラム６０００円の最高グレードを水出し。まろみというか、甘いというか、渋みはまったくないです。
さあ、お茶摘み体験畑へ！！
先端の３枚葉くらいを摘む。摘み方を指導していただきました。ふむふむ
お茶摘みが終わって戻ってみたら、てんぷらを作って下さってる！なんて嬉しい。これが一番楽しみだったのよ～。あつあつで、おいひ～かったです。
古い緑茶を焙じて、焙じ茶にする仕方を教えていただきました。なるほど！！
眼をつむって飲むと意外にふつーのコーラのような・・・
さあ、ここからは自宅に帰って、
摘んだおちゃっぱをレンジで２分蒸しました。さあ、茶もみ開始。
だんだんべたべたしてきた。
１０回近く作業を繰り返してようやく、完成。見た目は中国茶の緑茶っぽい。
摘みたて出来立ての新茶を早速いただく。宮野さん宅でいただいて美味しかった抹茶ロールケーキもお土産に買ったので、一緒に。まさに至福の時
作った緑茶はお気に入りのお抹茶の茶筒にいれてみました。
宮野園では夏ぐらいまで、お茶摘み体験が出来るそうですよ。